1、将除黄油外的所有面包原料放入面包机中，揉搓至面团表面光滑，可拉出厚膜，然后加入软化的黄油，揉搓至膨胀阶段
2、将揉好的面团分成80克的小面团，擀圆，盖上塑料薄膜，放松约5-10分钟
3、将松弛好的面团按扁排气擀成椭圆形，翻个面后自上而下在3/1处向内折，下面的向上面折3/1，然后对折，折的时候一定要捏紧，接口处用手压紧
4、然后把面团搓到大约25厘米长。先将手的根部压在一端，然后用擀面杖把它擀平（尽量凸鹣沮北把它擀薄）。把一个面团无压力地放在压扁的一端，把它包在脖子上，形成一个圆圈。一定要把它包紧，把领口放在底部。
5、将成型的粗胚放在油纸上切成小块（以便取壳果不变形），盖上塑料薄膜或挤压一块非常干的湿布，放在温暖潮湿的地方发酵30分钟
6、在贝果发酵的时候煮甜品，将糖和水放一起煮开后转小火
7、将发酵好的百吉饼面团和油纸一起放入糖水中，煮30秒，翻面，撕下油纸煮30秒，将煮好的百吉饼沥干放入烤盘，将油布放入烤盘！
8、放入预热至200度的烤箱，中下层上下火20分钟，烤至表面金黄色出炉后立即移在晾架上晾凉。
9、胖胖萌萌的贝果是不是很诱人呢，可以直接吃，低卡低脂口感Q弹有韧劲，把它做成美味健康的贝果三明治也是很不错的哦！
