1、丝瓜削皮，剖开切片，猪肉切片用生粉，生抽拌匀；
2、黄豆提前浸泡，没时间可炒下再泡洗，这样容易煮熟煮烂，炒过的黄豆更香；
3、热油锅放肉片炒香；
4、放丝瓜片，姜片一起炒（这样可以炒过没有那么寒凉）；
5、略炒之后加入黄豆，放适量水煮汤；
6、大火煮开中火煮5、10分钟都可以。放盐调味。
