1、准备好所有材料
2、鹅肝解冻,用厨房纸吸干水分。撒上适量海盐和黑胡椒腌制20分钟
3、面包去边,切成四小块
4、苹果切片,去核
5、平底锅抹少许橄榄油,放入吐司块,煎至微焦,盛出待用
6、再抹少许橄榄油,放入苹果片中火,每面煎3分钟,盛出待用
7、转中小火,放入鹅肝每面3分钟快出锅时锅里放一小块黄油,鹅肝吸收黄油后更香
8、摆盘吐司片上面摆一片苹果,最上面摆一片鹅肝
9、根据个人口味还可以加一点树莓酱搭配食用风味更佳
10、成品
1、准备好所有材料
2、鹅肝解冻,用厨房纸吸干水分。撒上适量海盐和黑胡椒腌制20分钟
3、面包去边,切成四小块
4、苹果切片,去核
5、平底锅抹少许橄榄油,放入吐司块,煎至微焦,盛出待用
6、再抹少许橄榄油,放入苹果片中火,每面煎3分钟,盛出待用
7、转中小火,放入鹅肝每面3分钟快出锅时锅里放一小块黄油,鹅肝吸收黄油后更香
8、摆盘吐司片上面摆一片苹果,最上面摆一片鹅肝
9、根据个人口味还可以加一点树莓酱搭配食用风味更佳
10、成品