家常腐竹炒木耳的做法

时间:2024-10-12 02:21:18

1、腐竹提前三个小时凉水泡软,偶尔开水泡软

家常腐竹炒木耳的做法

2、泡软的腐竹斜刀切段、偶尔去根、青红椒切块

家常腐竹炒木耳的做法

3、葱切马蹄、姜蒜切片、干辣椒切段备用

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4、一小勺淀粉加清水调成水淀粉,取适量豆瓣酱备用

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5、水开加一勺盐,下腐竹木耳焯下水,捞出备用

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6、起锅烧油,下葱姜蒜,煸出香味

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7、下干辣椒

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8、加一勺豆瓣酱,炒出红油

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9、下腐竹木耳青红椒,翻炒均匀

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10、加一勺生抽

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11、一勺耗油

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12、一小勺白糖,少许鸡精,翻炒均匀

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13、加水淀粉勾芡

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14、快速翻炒均匀即可。

家常腐竹炒木耳的做法

15、成品

家常腐竹炒木耳的做法

16、成品

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17、成品

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