1、提高记忆力儿童常吃西蓝花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常，保护视力、提高记忆力
2、预防感冒和坏血病提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生
3、提高免疫力维生素C含量极高，利于生长发育，提高免疫功能，促进肝脏解毒，增强体质，增加抗病能力
4、保护眼睛抗氧化剂异硫氧化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害
5、清热利尿在暑热时，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通，用西蓝花30克煎汤，有清热解渴，利尿通便之效
6、金针菇具有抗肿瘤、抗癌、增强智力、抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类淦甓特猩物质之效，两者同食，可防癌抗癌的作用
