绿尖辣椒怎么淹

时间:2024-10-12 04:11:23

1、如图,首先一定要选择适量的新鲜绿尖椒,芾锯圮妈挑选时以硬度高、梗完整的为好,然后放在阴凉处晾晒一下减少尖角内的含水量。

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2、将新鲜的绿尖椒放进清水里浸泡十分钟然后将其洗净,然后将其捞出来控干水分。

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3、如图,将洗净的绿尖椒的梗一个一个的摘掉,最好戴上一次性手套,以防辣到手指头。

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4、将摘掉梗的绿尖椒加上适量食盐放在罐子瓶里腌制一天,然后打开倒出辣椒出的水分。

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5、如图,在瓶子里放上适量食盐、生抽、甜油、香醋、生姜、花椒、鸡精、白糖,然后将腌制一天的青尖椒放进去,盖上盖子。

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6、将腌制青尖椒的瓶子放在阴凉处,过几天就会入味,什么时间想吃了,就取出一些,味道美美哒。

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