油麦菜炒虾皮

1、油麦菜清洗后沥水切成段备用。

2、准备适量虾皮，温水浸泡清洗一下，沥水备用

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾皮煸至微黄后放入油麦菜炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。