1、准备好食材,洗嫌荪鹣莘净,把牛肉切成薄片,姜切丝,葱切段。(这里用的是小朵的黑木耳,所以没有进行改刀,直接洗净待用)
2、切好的牛肉放入碗里,加入姜丝、适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉,俺制10分钟。
3、牛肉腌制好后加入2-3汤匙地瓜粉搅拌均匀待用(生粉、嫩肉粉都可以的)。
4、锅里下少许油,放入黑木耳,加少许盐,炒2-3分钟。
5、加适量水量。
6、水烧开,放入牛肉煮3分钟,再放入葱段,最后调味起锅。
1、准备好食材,洗嫌荪鹣莘净,把牛肉切成薄片,姜切丝,葱切段。(这里用的是小朵的黑木耳,所以没有进行改刀,直接洗净待用)
2、切好的牛肉放入碗里,加入姜丝、适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉,俺制10分钟。
3、牛肉腌制好后加入2-3汤匙地瓜粉搅拌均匀待用(生粉、嫩肉粉都可以的)。
4、锅里下少许油,放入黑木耳,加少许盐,炒2-3分钟。
5、加适量水量。
6、水烧开,放入牛肉煮3分钟,再放入葱段,最后调味起锅。