1、 将神曲切块,取大约5克,山楂10片。
2、 如果是生山楂,将山楂直接放入锅里,翻炒至两面发黄。
3、 将神曲放入锅中,继续翻炒大约1分钟。加白糖2小勺,红糖2小勺,根据个人口味而定。
4、 继续翻炒至糖熔化,并发黄,不要炒焦,否则会发苦。
5、 加水,熬煮大约20分钟。
6、 熬好的山楂曲水,冷却,泡大概30分钟后,品味更佳。
1、 将神曲切块,取大约5克,山楂10片。
2、 如果是生山楂,将山楂直接放入锅里,翻炒至两面发黄。
3、 将神曲放入锅中,继续翻炒大约1分钟。加白糖2小勺,红糖2小勺,根据个人口味而定。
4、 继续翻炒至糖熔化,并发黄,不要炒焦,否则会发苦。
5、 加水,熬煮大约20分钟。
6、 熬好的山楂曲水,冷却,泡大概30分钟后,品味更佳。