1、想去壳,用刀挖,记住不要用热水,要不它会收缩的。等它死了在烫就必会收缩了
2、用一般的不锈钢勺,沿着壳的边缘一点一点挖下来,很顺手也会挖的很干净
3、生的时候需要工具-竹刀之类的最好不要用铁制的道具;焯水后更容易脱壳,一般2分钟之内就会脱壳