新鲜笋丝怎么做菜

时间:2024-10-22 23:18:51

1、里脊肉清洗干净后,切成小块状,备用。

新鲜笋丝怎么做菜

2、新鲜笋去皮,清洗干净后,切丝,备用。

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3、韭芽清洗干净后,切断,备用。

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4、大蒜、香葱,清洗干净后,切碎,备用。

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5、不粘锅内倒入适量食用油,烧热后,倒入里脊肉,中小火翻炒至里脊肉变色,盛出,再盛出一半的油。

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6、再将蒜末倒入油锅内,翻炒出香。

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7、再将新鲜笋丝倒入锅内,翻炒1分钟左右,加入食盐。

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8、再倒入肉丝与韭芽,翻炒30秒左右,加入白砂糖。

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9、再倒入半碗温水,大火烧1分钟左右,倒入盛出的那一半油。

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10、翻炒几下盛出,再撒上葱花和小米椒,就可以食用啦!

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