木薯粉通用杂粮糕配方

时间:2024-10-14 20:27:51

1、南瓜削皮切小块或片,隔水蒸熟。水煮需要沥干水分

木薯粉通用杂粮糕配方

2、将所有原料一并加入搅拌机

木薯粉通用杂粮糕配方

3、将所有材料一并放入搅拌机。南瓜蒸熟后尽快趁热搅拌,水分很多,相当于用开水烫面,熹栳缂靖能够增加成品的韧性。也可用冷水,但蒸出来的糕点没有热烫的Q弹有韧性。

木薯粉通用杂粮糕配方

4、搅拌成均匀无颗粒的状态即可。没有搅拌机的也可以自己动手,工作量不大。

木薯粉通用杂粮糕配方

5、视面团干湿程度调整水分,我用蒸好的南瓜做是不需要另外加水的,如果要加水,水温越高越好。搅拌到这样的状态最佳。

木薯粉通用杂粮糕配方

6、装入各种耐高温的模具,电压力锅隔水蒸40分钟左右

木薯粉通用杂粮糕配方

7、脱模切块,开始享用啦~

木薯粉通用杂粮糕配方
© 手抄报圈