家常做法的豉油大虾

时间:2024-10-12 08:47:43

1、虾,剪去胡须,剖开腹部。不在后面,因为后面是开放的,容易品尝但不容易分开肉和壳。

家常做法的豉油大虾

2、剃掉胡须芒后,用淡盐水浸泡去除异味。

家常做法的豉油大虾

3、热锅冷油加入虾,中火煎至一面泛白,翻身。

家常做法的豉油大虾

4、把壳翻过来炸开。

家常做法的豉油大虾

5、用洋葱和姜炒。

家常做法的豉油大虾

6、加料酒,蒸鱼豉油,水,糖煮沸煮三分钟。

家常做法的豉油大虾

7、干至虾面被糖油覆盖。锅底只有油,没有果汁。

家常做法的豉油大虾

8、挾出装盘

家常做法的豉油大虾
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