正宗葱油小河虾的做法

时间:2024-10-13 00:52:06

1、河虾洗净控水,用厨房纸沥干净水分。准备好姜末、蒜泥末、小葱段。锅里加油,量要多一些;

正宗葱油小河虾的做法

2、中火油热把河虾进去慢炸3分钟,捞出小河虾,大火旺油,复炸河虾,直到焦黄酥脆,捞出控油;

正宗葱油小河虾的做法

3、起油锅,加一些底油,烧旺,放入姜末、蒜泥末煸炒出香味;

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4、加入一半量的小葱翻炒;

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5、加入其他调料;

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6、等汤汁完全进入虾里的时候,大火收汁,出锅前把另一半香葱段放上;

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7、稍微翻炒出锅。

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