1、准备好面条,可以去外面超市买的到。
2、准备牛肉,牛腿肉或者牛腩肉切成1CM大小的丁,在冷水锅中焯水,焯水时加入料酒!大火烧开后打去浮末,之后小火继续焯5分钟!煮透!之后捞出冷水冲凉滤干水分。备用。
3、准备白萝卜,去皮,切块,备用。