如何做尖椒土豆片炒火腿

1、首先将土豆片焯水两分钟后，捞出控水

2、起锅烧油，炒香葱蒜，下入火腿片，翻炒后下土豆和尖椒

3、最后加入生抽、蚝油、盐和鸡精，翻炒均匀即可