1、首先我们把准备好的牛肉切换成薄片,香菜清洗干净切成2厘米的小段,放在一边备用。
2、随后我们在有牛肉的碗里,放入淀粉,用手抓的方法将淀粉和牛肉搅拌均匀,如下图。
3、接下来起锅烧油,油热5分放入葱花、姜丝和辣椒炒香,放入锅底料再继续炒,炒出红油。
4、炒出红油以后,加入水,等水烧开以后,放入牛肉、鸡精、盐大火煮开放入香菜,那么牛肉火锅就做好了。
1、首先我们把准备好的牛肉切换成薄片,香菜清洗干净切成2厘米的小段,放在一边备用。
2、随后我们在有牛肉的碗里,放入淀粉,用手抓的方法将淀粉和牛肉搅拌均匀,如下图。
3、接下来起锅烧油,油热5分放入葱花、姜丝和辣椒炒香,放入锅底料再继续炒,炒出红油。
4、炒出红油以后,加入水,等水烧开以后,放入牛肉、鸡精、盐大火煮开放入香菜,那么牛肉火锅就做好了。