可乐炖牛肉的做
牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净,洋葱切片,葱切段、姜切片
炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱、姜炒出香味,加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟
放入洋葱片炒软,加半瓶可乐和水(比例是1:2)与牛肉平行
加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开;转入砂锅,改小火慢炖1个半小时,再加入切片的萝卜和盐,继续炖约20—30分钟即可出锅
可乐炖牛肉的做
牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净,洋葱切片,葱切段、姜切片
炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱、姜炒出香味,加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟
放入洋葱片炒软,加半瓶可乐和水(比例是1:2)与牛肉平行
加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开;转入砂锅,改小火慢炖1个半小时,再加入切片的萝卜和盐,继续炖约20—30分钟即可出锅