1、猪蹄先焯一下水,去血水杂质,记得在水中放入料酒去腥。
2、海带泡发后切成丝待用
3、焯好水的猪蹄放入电压锅内,放入姜片,干花椒粒
4、调入盐,加清水适量
5、按上电锅蹄筋的程序
6、时间到后,自然排气,盛出食用。