1、这些都是原料。大蒜和辣椒看个人口味，最近很辣，所以放两种辣椒。
2、加入蚝油、酱油、酱油、白糖、鸡精、食用油，拌匀，腌20分钟至半小时，稍长即可。这个盐渍过程不能省略！!
3、腌制过程中，将其他配料洗净，杏、鲍鱼、香菇切成丁，辣椒切成小段，大蒜切片。实际上，你可以随心所欲地切，例如，大蒜可以切成小块。
4、等熟后，将油放入火锅中加热，用小火将蘑菇炒熟。炒至有水，然后快速炒至杏鲍菇表面或边缘烧黄，即可出锅。
5、就这样，在炒的过程中，看到水，马上炒，时间太长，杏鲍菇就没什么吃的了。
6、将油放入火锅中加热，放入蒜片，小火炒至焦黄色。把腌好的牛肉放进去，翻过来，不然会粘在锅里。根据个人口味选择的沙朗，决定炸制时间。出锅前，放入胡椒粉，然后翻炒2分钟，即可出锅。
