1、扁笋、毛豆剥壳,洗净
2、扁笋切薄片
3、锅力放少许油
4、毛豆下锅,翻炒
5、扁笋下锅,翻炒几下
6、加水,开大火,水开后转小火
7、出锅前,关火,放少许白糖,提鲜扁笋毛豆汤煮好了,很鲜,很简单。