人们的肺部受到各种影响就会出现激发除各种各样的疾病,今天给大家介绍几种养肺汤食谱,大家不妨在家里煲汤养肺!
食材
砂锅 1个
一、胡萝卜排骨汤
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。
2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。
3、在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时,完成。
二、翡翠南瓜汤
1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝,越细越好。
2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。
3、锅中水烧开,放南瓜丝,5分钟后汤呈淡黄色时,把肉碎放进汤中搅拌,随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。
4、最后,根据个人喜好加入适量的盐花调味。
三、火腿冬瓜汤
1、取适量火腿片、冬瓜片,配料为葱丝、姜丝、虾皮。
2、清水煮沸后,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟,加入火腿片,两分钟后即可出锅。
3、出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新自然,去燥润肺,适合春秋季节食用。
四、冰糖银耳羹
1、选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即
2、浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。
3、接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。