1、首先要选择带喉邢赳剁曛管的猪肺，这样直接将水从喉管注入猪肺内，等猪肺像气球一样膨胀，再将水倒出来，你会发现有血水还有白色的泡沫排出来，来回洗隔氆吠割几次，至猪肺变白，我一般都会洗上一个小时，然后切块放入锅里煮，煮的时候，猪肺会不停的出水，将那些水用大勺子摇出来，直至猪肺缩水锅干。
2、把辅料猪心洗干净切块，橄榄洗净捶烂（最好核也烂，会比较入味），红萝卜洗净切块，姜片。
3、将所有材料放入汤煲中，煲一个半小时，止咳润肺的汤就做好了。
1、首先要选择带喉邢赳剁曛管的猪肺，这样直接将水从喉管注入猪肺内，等猪肺像气球一样膨胀，再将水倒出来，你会发现有血水还有白色的泡沫排出来，来回洗隔氆吠割几次，至猪肺变白，我一般都会洗上一个小时，然后切块放入锅里煮，煮的时候，猪肺会不停的出水，将那些水用大勺子摇出来，直至猪肺缩水锅干。
2、把辅料猪心洗干净切块，橄榄洗净捶烂（最好核也烂，会比较入味），红萝卜洗净切块，姜片。
3、将所有材料放入汤煲中，煲一个半小时，止咳润肺的汤就做好了。