炒馍的家常好吃做法

时间:2024-10-13 20:24:50

1、馒头切成1厘米左右的方块,豆角洗净切成2厘米小段,蒜苔洗净切成2厘米小段,鸡蛋加少许食盐打散,火腿切片。

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2、锅中加水烧开,将豆角、蒜苔分别焯水1分钟,盛出备用。

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3、开火,锅热后倒入适量的食用油,油热后倒入蛋液,鸡蛋炒好后盛出备用。

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4、锅中再次倒油,这次稍多一点,油热后加葱姜蒜爆香。

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5、依次放入火腿、豆角、蒜苔、鸡蛋翻炒。

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6、加入食盐、生抽再炒1分钟

炒馍的家常好吃做法
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7、倒入馍丁,大火快速炒1分钟。

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8、加入鸡精、胡椒粉再炒一分钟。盛出即可。

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9、就这样,一盘香喷喷的炒馍就做好了。

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