1、仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。
2、锅内放油放葱片爆香。
3、放入排骨翻炒。
4、煎至两面发白。
5、放一勺生抽，一勺老抽炒匀。
6、放二勺料酒，三勺醋炒匀。
7、排骨上放块老冰糖。
8、加入热水没过排骨，放上葱结，大火烧开后转小火，炖一到一个半小时。
9、时间差不多时，大火收汁，放一些鸡精调味，出锅。
10、糖醋排骨我的最爱～，酸甜可口。
11、做起来～
12、追剧时做为零嘴也不错！
