西红柿鸡蛋面疙瘩/面窜条

时间:2024-10-15 05:59:15

1、面粉&淀粉&两个鸡蛋清争犸禀淫&盐,混合,加水和成稍硬的面团。包好保鲜膜,醒20分钟左右,然后再揉光滑

西红柿鸡蛋面疙瘩/面窜条

2、鸡蛋打散。西红柿划十字刀,用滚开水烫几秒钟,剥去皮,切成丁。

西红柿鸡蛋面疙瘩/面窜条

3、鸡蛋起油锅炒熟,起锅,西红柿起油锅,炒出汁,加水和盐,煮开。

西红柿鸡蛋面疙瘩/面窜条

4、煮这样可以准备剪面条了。

西红柿鸡蛋面疙瘩/面窜条

5、增加一步剪面条的视频,表面不光滑了再揉一下就好了,一看就会,我也是自己瞎琢磨的。

西红柿鸡蛋面疙瘩/面窜条

6、用干净的厨房剪沾点干粉或者水,把刚才准备好的面团剪下来,直接下到锅里,加入炒好的鸡蛋。汤烧开了就加一碗凉水,如此两到三次,直到面疙瘩都熟透。加盐调味。

西红柿鸡蛋面疙瘩/面窜条

7、开吃咯!瞧,多晶莹剔透的面疙瘩,和外面卖的一样美貌噢。

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