1、松茸去掉根部和泥巴，刨去表皮。
2、用湿毛巾拭去菌盖表面泥土。
3、将松茸均匀切片，备用。
4、土鸡加姜片焯水，撇去血沫。
5、锅中加油和姜片爆炒土鸡。
6、倒入开水焖煮20分钟。
7、换砂锅放入红枣炖40分钟。
8、最后放入松茸、虫草，继续炖煮40分钟，最后加盐调味即可享用。
