1、方法一：1. 首先将1/2汤匙的盐放入1碗清水中，搅拌成盐水，2. 然后将肉放入到此盐水中，持续浸泡0.5-1小时左右。3. 将泡入盐水中的肉捞出，并且沥干肉里面的盐水（可在肉上面铺一层吸油纸）4. 将肉放入干净的容器中即可，放在常温下就可以保存了
2、方法二：在炎炎烈日下，很多时候会没有胃口不想吃东西，所以喜欢吃甜的朋友可以用此方法，不仅可以在常温下保存肉还可以享受到美味的食物：1. 先将肉切成大小均等的条状，放入碟子中2. 将蜂蜜均匀涂抹在肉上，并且用筷子将其搅拌均匀3. 将涂抹蜂蜜的肉放在通风口就可。
3、方法三：可将肉保持2-3天1. 将肉切成1厘米左右大小的丁状，放入碗中备用2. 在锅中倒入少量的油3. 等到油到7-8分热的时候倒入切好的肉丁，快速翻炒，然后捞出（请务必将肉中的所有水煸干）4. 将煸炒后的肉加入少许盐搅拌