1、列出每个方案具体计算好的各项经济效果指标，并对这些指标进行分析。任何一个技术方案，它的投资效果系数和投资利润都应高于国家或部门规定的标准数据。若项目的投资是在有偿使用的条件下，投资效果系数和投资利润率定要高于银行贷款的利率，否则，在项目建成后，连利息都付不起，这样的项目是不能投资和建设的。
2、列出各个食品工厂设计方案的总投资、单位投资和投资的产品率，并分析投资的构成和投资高低的原因，提出降低投资的方向和具体措施。在分析投资时，特别要注意结合项目技术特点，严格分清项目建设及逐年所需的投资额，避免投资积压，尽量提高投资的使用效果。
3、列出和分析每个方案投产后的产品成本，分析成本的构成和影响因素，提出降低成本的原则和主要途径。
4、列出和分析每个方案投产后的产品数量和质量，指出这些产品投产后对发展食品工业、提高人民生活水平和发展农业的意义，特别是出口产品，要指明在国际上的竞争能力。
5、分析各方案投产后的劳动生产率，在国内和国际上与同类企业相比是属高的还是属低的，原因何在，如何提高等。
6、分析每个方案采用了哪些先进技术，它们的水平和成熟程度如何，这些先进技术对提高产品质量和劳动生产率有什么影响，经济效益如何。
7、列出和分析每个食品工厂设计方案在消耗重要物资材料和占有农田方面的情况，指出采用了哪些措施
8、分析每个方案的建设周期，提出保证工程质量、缩短工期的措施。
9、分析项目的“三废”处理情况。