轻松辨别有毒生姜

时间:2024-10-14 12:31:31

1、闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味,“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;

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2、尝:专门的味道,姜味不浓或味道改变的要慎买;

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3、看:正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗;“毒生姜”外表光滑,像打了蜡一样,非常水嫩,呈浅黄薄本窭煌色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落,掰开后,内外颜色差别较大;

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4、放:一般的生姜保质期比较久,而“毒生姜”暴露在空气中后,过几天就会发霉变质。

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