1、先把白果对半切，接着切片，菇（不知道这叫什么菇）洗干净，瘦肉切成条状，韭菜放一旁。准备一个干净的盆，加点白糖，老抽，料酒搅拌均匀
2、放入少许的油，加热，接着把瘦肉倒入锅里炒会，然后把菇和花菜一起倒入锅里翻炒
3、放入少许的盐，继续翻炒一下，接着把切好的白果也一起倒入锅里翻炒，如果这时发现白果会粘锅就要再加点油到锅里
4、待白果炒软后，就把之前调好的配料倒入锅里，继续翻炒
5、直到白果与调料都炒匀后，放韭菜炒几下就可以起锅了
