1、将牛肉切成筷子粗细的条状,加入盐、料酒、酱油和色拉油拌匀,放入微波炉用高火加热两分钟脱水;
2、在锅中加入食用油和香油,将脱好水的牛肉放入锅中,用中火煸炒;
3、在牛肉冒油之后放入姜丝、盐、花椒粉、干辣椒、辣椒面、糖翻炒,最后加入芹菜、香油和芝麻炒匀出锅即可。
1、将牛肉切成筷子粗细的条状,加入盐、料酒、酱油和色拉油拌匀,放入微波炉用高火加热两分钟脱水;
2、在锅中加入食用油和香油,将脱好水的牛肉放入锅中,用中火煸炒;
3、在牛肉冒油之后放入姜丝、盐、花椒粉、干辣椒、辣椒面、糖翻炒,最后加入芹菜、香油和芝麻炒匀出锅即可。