作为重庆本土人，我真的是一点儿不相信网络上所谓的重庆小面50强、重庆小面100强云云的说法。因为但凡是了解一点儿内情的人都知道，这些所谓的几十强，从来没有一个权威的机构或者是条款去约束他们。街边小摊也是五十强，各大直营店也是五十强。今天，我想给大家分享一下就我所知的在重庆本土而言，比较有名的几个重庆小面的品牌。
嘿小面
1、重庆小面最开始被人所熟知，就是因为《舌尖上的中国》对重庆小面的关注。然后嘿小面也就这样一炮而红，前来加盟的人络绎不绝。也正是因为借着这股东风，嘿小面独得天时地利人和，在圈内一举成名。但就我所知道的，其实嘿小面真正的幕后公司有两家，两家都叫同一个名字，但其实是不同的两个老板。
老太婆摊摊面
1、可以说，十个重庆人里面有十一个都知道老太婆，十个外地人里面，有八个都晓得他的名气。老太婆就是火到了这样一种程度，至于为什么这么火，我也确实匪夷所思。对于老太婆的产品，是好是坏也是见仁见智。但今天今天咱们主要说的是品牌，对其产品就不过多的赘言了。
煮打哥重庆小面
1、要说这个品牌，其实并没有嘿小面或者是荣亻趾渡老太婆那么火。但是有意思就有意思在，这个品牌是2014年才成立的，到今年也不过三年的时间。但他们却像是一匹黑马一样突然出现在人们的视野中，就像曾经的滴滴打车一样，突然就火了。网上铺天盖地都是他们的信息。同样，煮打哥产品这里就不多说。从整体的风格上来说，他们要偏时尚年轻风格一些。至于其产品实力怎样，这个还是要亲自吃过才好评价。
佈麻佈辣
1、佈麻佈辣其实最开始的时候是做冒菜的，但是随着品牌的不断发展，公司的实力也在增强。后来他们家又开始做重庆小面的加盟，只是这个项目被作为一个单独存在的分支，所使用的品牌名称也不一样。佈麻佈辣的崛起也十分的迅速，重庆各大商场都能看见他们的直营店。只是近两年似乎有式微的趋势，直营店的数量也在日益变少。但总的说来，在重庆小面加盟品牌中，佈麻佈辣也算是比较不错的。
万州古城
1、这个品牌是来自万州，不夸张的说，他就是重庆小面加盟品牌中的LV。万州古城在开业的时候请了偶像明星林志颖站台，当初也是引起了不蟛杆戛攉小的轰动。万州古城在重庆只有一个直营店，其位置还不是在商圈中心，且其价格也比常规的要要高，有点儿趋近于一线城市的价格。但吊轨的是，他们的家的顾客尽管没有源源不断那么夸张，但店内从来都没有出现过零顾客的情况。值得一提的是他们家的加盟费也是比较高的，因为一开始他们的定位就是高端。所以对于有实力的投资者来说，加盟古州万城也是个不错的选择。
最后
1、以上只是个人的一些观点，到底应该如何选择还是要各位根据自己的实际情况做决定。现在的重庆小面加盟其实已经没有刚开始时候的那么火爆了，如果只是单一的经营一项产品，那么迟早都是要被取代的。最明智的选择是增加店内的产品线，给自己留多一条出路。