能。一般0度水还不结冰的，所以会蒸发。
因为0度的水在零度的环境下是会蒸发的 ，他吸热后会使0度的水变成0度的冰，当然这个过程非常慢 。
0摄氏度一般也结不了冰的，0度是结冰点。没有杂质0度就会结冰，有杂质要0度以下才结冰，大约零下3度左右。
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水结冰其实是一种结晶的现象，在水结成冰时，水分子的运动不能破坏氢键，氢键起主要作用，它把水分子结起来形成有规则的空间结构结构，在一个晶格中，四个氢原子在正四面体的顶点上，一个氧原子位于四面体的中心。
这样，使分子间的空隙变大且保持一定，因此水结成冰时体积变大。
而在水中分子运动既能破坏水分子之间的氢键束缚而又不使分子作剧烈运动导致分子间频繁碰撞，各分子间可发生相对滑动而相互交错，这样就会互相填补空隙，因而体积变大。