1、 莲藕，南方产的红花藕，表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用来煲汤食用。 补维C抗衰老 莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，延缓器官衰老。立冬喝藕汤，可驱寒暖胃，减少疾病入侵，体虚的人食用还可改善体质预防感冒。 降血压护心脏 莲藕中含有大量单宁酸，能够有效保护心血管，有效调节血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。莲藕也含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神。
2、 俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜是冬季节少不了的蔬菜之一。入汤慢炖，既鲜美又营养。 润肺定喘治咳嗽 冬季气压升高、空气湿度降低，皮肤和咽喉都易感到干燥不适，多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果，有利于缓解冬燥。萝卜性寒凉，能清热润肺、生津解渴。 消炎抑菌清肠道 萝卜自古以来就是可入药的保健食品，有“小人参”之称。身体或皮肤有炎症时，饮萝卜汁、喝萝卜汤，能解毒抗炎，缓解热症。
3、 漕市熏钏山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝。山药因淀粉含量高，口感好易消化，通常区仁苣逢被用来蒸煮食用。 补中益气暖手脚 山药，尤其是营养价值较高的铁棍山药，富含十余种氨基酸和微量元素。体质虚寒的女性，到冬季容易手脚发凉，多喝山药炖汤，能补气养血、调理身体。 养胃降糖润皮毛 山药淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖。 山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。
