豉汁蒸排骨怎么做

时间:2024-10-12 05:47:22

1、准备以上材料。

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2、排骨砍成3厘米的宽度。

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3、用小苏打腌制精排。

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4、排骨里加入水。腌制10-20分钟。

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5、芋头切成菱形块。

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6、六成熟油温将芋头下锅炸至金黄。

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7、将豆豉泡5分钟,使其口感更佳。

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8、干葱切片。

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9、姜切丝。

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10、线椒切圈。

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11、锅内加油。

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12、加入姜蒜。

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13、加入豆豉。

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14、加入辣椒、香菜。

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15、加入肉汤。

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16、把香菜和辣椒挑出来。

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17、排骨里加糖和鸡粉。

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18、加入生抽、酱油、加入豆豉。

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19、把排骨均匀地摆在芋头上。

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20、上锅蒸10分钟左右。

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21、豉汁蒸排骨制作完成。

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