青蒜苗炒腰花的制作方法,三分钟包你学会!

时间:2024-10-20 07:12:07

1、蒜苗清洗干净。

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2、切成段。

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3、腰子一个,已让肉档老板切除内部白色部分。

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4、切十字花刀。

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5、放容量中,加2匙盐,轻轻抓出粘液。

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6、再冲洗干净(多冲洗几次)后,用清水泡15分钟。

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7、准备姜丝、泡椒。

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8、起锅热油,放入蒜苗。

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9、加盐炒软后,放适量的水焖两分钟。

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10、铲起备用。

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11、锅中放油,爆香姜丝泡椒。

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12、倒入腰花。

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13、猛火炒至变色时,放入料酒、酱油、蚝油,炒香入味。

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14、最后倒入蒜苗,来点鸡精提鲜,翻炒均匀出锅。

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15、成品。秋天新出的蒜苗尝鲜了。

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