1、扇贝用刷子刷净外壳
2、放入锅中水开蒸三分钟，（多了再多蒸一分钟）不能蒸太久肉老了就不好吃了
3、扇贝肉从壳里取出，冲洗两遍
4、黑色的是内脏介意的可去除
5、在壳里放入粉丝，贝肉放到上面，水开再蒸一分钟
6、青红椒，蒜，都切碎，放到碗里，浇入热油，倒入蒸鱼豉油或生抽，耗油，白糖，拌匀把调好的汁浇到每个扇贝里，就可以享用美味啦！
