1、鸡肉洗净,切成小块,用生抽、料酒、盐、糖腌制15分钟以上
2、鸡蛋打入碗中搅散
3、准备面包糠,准备淀粉
4、腌制好的鸡肉裹上淀粉,沾满蛋液
5、裹上面包糠,油热下锅炸至金黄色捞出
6、沥油装盘,酥脆好吃的鸡米花做好