小炒猪肉的做法

时间:2024-10-29 07:27:25

1、新鲜肉(瘦肉),切好。加入半勺生粉搅拌。

小炒猪肉的做法

2、准备配料

小炒猪肉的做法

3、冷锅热油,油比平时做一份菜少一些。加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒,待肉的颜色变白后,加入一勺生抽。

小炒猪肉的做法

4、锅里再加入少许油,热了,加入辣椒翻炒均匀,待辣椒炒出红色的汁后,加入盛盘里的肉,一起翻炒

小炒猪肉的做法

5、翻炒均匀后,加入水,水要漫过菜

小炒猪肉的做法

6、待汤汁剩一半,加入大蒜叶子,翻炒均匀,等待2分钟,再加半勺盐,可以出锅了。

小炒猪肉的做法
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