如何做凉拌蒲公英

时间:2024-10-14 09:52:05

1、将蒲公英取出根和老叶,在开水中加盐和少许油,蒲公英焯水20秒捞出,然后放在凉水里捞几次,水捏干,去除苦味。

如何做凉拌蒲公英

2、将切好的蒜末和辣椒段放入碗里,烧热少量食用油,泼在蒜末和辣椒上激发出香味。

如何做凉拌蒲公英

3、然后加入盐、鸡精、酱油,醋(可以多放一点),一点白糖和香油,拌匀之后就可以将凉拌蒲公英出锅装盘了。

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