1、五花肉剁成碎末，香菇用温水泡发。
2、随后切成小丁，洋葱切碎沫。
3、姜蒜全部切碎沫，黄豆酱、豆瓣酱、酱油、水、白糖、淀粉混合拌匀成稀稠的酱汁。
4、面条提前下锅煮熟，捞出泡入凉开水中待用。
5、锅里倒入少许油，下五花肉丁翻炒，将面条捞出沥干水分后，摆入碗中，淋入香菇酱即可。
