素丸子之外酥里嫩的炸豆腐丸子

时间:2024-10-14 11:31:25

1、准备材料,豆腐一块,香葱一段,香菜一把。

素丸子之外酥里嫩的炸豆腐丸子

2、豆腐和香葱香菜一起切碎,剁均匀。

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3、加入少许盐和两个鸡蛋。

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4、筛子筛入1两左右的面粉。

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5、搅拌均匀,不要太干了。

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6、油锅热,将豆腐丸子用勺子勺一个一个的丸子下锅炸。

素丸子之外酥里嫩的炸豆腐丸子

7、炸的时候可以拿起锅动一动,还没有成型的时候不要拿锅铲去翻动容易碎掉。炸成金黄色再用筷子去翻面。

素丸子之外酥里嫩的炸豆腐丸子

8、出锅了,外酥里嫩的素丸子,豆腐丸子就做好了。好吃又不油腻。咬一口,豆腐和香葱的清香扑鼻而来。

素丸子之外酥里嫩的炸豆腐丸子
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