1、巴沙鱼切丝,再切成小丁
2、西红柿切小块,巴沙鱼剁成泥,装入碗中
3、巴沙鱼泥里加入一勺料酒、少许食盐、少许生姜粉
4、加入一个蛋清,搅打均匀
5、再加入适量玉米淀粉
6、加入一些葱花搅拌均匀,放一旁备用
7、锅中入油加入蒜粒爆香,加入西红柿小火炒出汁
8、倒入适量水
9、锅里水开后,把把备好的巴沙鱼泥用瓢舀入锅里
10、巴沙鱼丸浮起
11、加入少许食盐和鸡精调味
12、撒上葱花
13、出锅了
1、巴沙鱼切丝,再切成小丁
2、西红柿切小块,巴沙鱼剁成泥,装入碗中
3、巴沙鱼泥里加入一勺料酒、少许食盐、少许生姜粉
4、加入一个蛋清,搅打均匀
5、再加入适量玉米淀粉
6、加入一些葱花搅拌均匀,放一旁备用
7、锅中入油加入蒜粒爆香,加入西红柿小火炒出汁
8、倒入适量水
9、锅里水开后,把把备好的巴沙鱼泥用瓢舀入锅里
10、巴沙鱼丸浮起
11、加入少许食盐和鸡精调味
12、撒上葱花
13、出锅了