1、店面选择一半最好选择超市医院电影院旁边步行人流较大的区域。
2、一般零食店顾客选购会停滞5-15分钟左右,所以零食店的店面面积要大,合理安排选购区和通道区的位置,走路通道要宽裕不狭窄。
3、品种一定要多,让顾客有更好的选择。比如干货类、果干类、肉干类、蛋糕面包类等,最好要搭配饮料。
4、收银借款方式要方便,每种零食的价格不同,所以要分类称斤结算,这需要收银员有很好的业务能力,加强培训,最好老板自己来。
5、零食店的产品繁多,一定要求别过保质期,售卖过期食品会影响零食店在客户心中的印象。
6、一般零食店一定要安装高清储存量较大的监控装置,因为袋装小零食很小,很容易被人“顺手牵羊”的,安装监控防盗。