1、蛋黄蛋白分开，蛋黄加20g糖，搅拌至颜色发白。
2、向蛋黄中分三次加入植物油，每次都要搅拌均匀后再加下一次搅拌
3、加入牛奶搅拌均匀
4、牛奶蛋黄糊中筛入低粉
5、成“Z”字型，搅拌至没有干粉，到此蛋黄面糊就做好了
6、接下来，打蛋白。打至泡沫丰富加入少量柠檬汁
7、分三次加入糖，发至湿性发泡即可
8、取三分之一蛋白倒入蛋黄面糊，搅拌均匀。在倒入剩下的蛋白，继续搅拌均匀，就是我们需要的蛋糕糊
9、烤箱预热180度，我用的8寸方形烤盘，铺上油纸，倒入蛋糕糊，轻震，消除泡泡，180度，15分钟左右。蛋糕糊刚好烤制两片蛋糕片，蛋糕片烤好后晾凉
10、芝士夹心忘了拍过程，简单说下，奶油奶酪加黄油隔水融化加糖粉打至顺滑，淡奶油打至8分发，将打发的淡奶油加入奶油奶酪糊搅拌均匀。做好的芝士糊涂抹在一片蛋糕片上，做成芝士夹心。
11、盖上另一片蛋糕片，放冰箱冷藏一个小时
12、冷藏好的蛋糕，切去四边，切成小方块
13、成功完成，奖励自己一下，搭配冰咖啡，真舒服
