近期看到很多专栏,洫曛晗丕让我想起了在很2013年百度博客里面开设了一个每日一菜的博客,深得大家喜欢和关注,可当百度改版后,鄙人不知在什么地方去继续。今日无意发现经验一栏,希望继续爵奏笆棚与大家一起共享美食资源,合理营养搭配,食疗养生。
合理营养搭配,食疗养生
合理营养搭配,食疗养生的宗旨即:让每个人都能做出自己喜欢的菜肴,让你喜欢的食材搭配上最合理的辅料。达到营养最大化吸收。其次是让酒店的饭菜出现在家庭的餐桌上,希望大家学习,指正,相互交流,同时可以留言您想学或者想做的菜肴。鄙人尽自己最大努力帮您制作,研发家庭做法~~~~
今日给大家带来一款荤菜:叉烧肉
原料:五花肉500克
调料:菜油750克,酱油,葱料酒,醪糟汁 盐
制作方法:1猪肉洗干净,去掉皮,切成4CM的条备用,葱切成葱段,
2 将猪肉加盐,酱油,醪糟汁,葱腌制30分钟。
3锅洗干净上火,将油烧7成热,下腌制好的猪肉炸成红色捞出,控干油,然后切片即可食用
注意:1 叉烧肉要用肥瘦相连的肉来制作,猪肉条腌制的时候要搅拌均匀后才下锅炸
2炸的时候要掌握火候,火旺了可以把油锅拿离火面,肉条要炸熟,表面呈金红色为佳。
叉烧肉做好后可以在用调味汁烹饪,配米饭,面条等主食都可食用
注意1:选择一定要用肥瘦相连的肉,切的时候大小均匀。