1、材料备好，苹果是中等大小的，剩米饭和鸡蛋都准备好
2、把苹果去皮，果肉切下来随便切成小粒，不要太大了，不要超过半厘米见方的样子
3、取一个大一点的盆，倒入米饭，把鸡蛋磕入米饭中，用小勺子搅拌
4、把鸡蛋和米饭搅拌匀了，成糊状之后放入苹果粒，再次搅拌均匀了
5、平底锅刷油，我用的这样六连盘的，比较省事，用普通的也是一样的，一勺一个也不会流动。每个小盘内我放了一大勺，摊平，大约将近一厘米的厚度，每一个小饼上捏点黑芝麻上去，增香增营养
6、中火加热，成型后就可以翻动两面烙，看到小饼鼓起，两面金黄的样子就熟了，特别的好吃
