如何制作好吃的鸡胗干脆面

时间:2024-10-12 00:06:44

1、我们将鸡胗切薄片,冷水下锅,加入料酒,煮出血沫后捞出洗净,控干水分,锅中烧油

如何制作好吃的鸡胗干脆面
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2、油温两三成热放入鸡胗,青红辣椒,洋葱,快炸三十秒,即可捞出控油备用

如何制作好吃的鸡胗干脆面
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3、锅中放油,油热放入葱蒜,干辣椒爆香,再放入孜然粉,辣椒面,熟芝麻,炒出香味再放入鸡胗,翻炒均匀

如何制作好吃的鸡胗干脆面
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4、加入酱油,蒜蓉酱,盐,味精,鸡精,白糖,老抽,再放入干脆面,翻炒均匀,即可出锅享用

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