家常清炖豆腐

时间:2024-10-17 05:49:44

1、把豆腐切成小块,约1.5厘米宽。葱花切碎备用。

家常清炖豆腐
家常清炖豆腐

2、点火,锅内放油,,油热放入花椒、辣椒炸酥,加葱花,生抽,翻炒,加水,盖锅盖。

家常清炖豆腐
家常清炖豆腐
家常清炖豆腐

3、烧开加入豆腐,食盐。小火继续炖煮。约2分钟看一下锅内水分的多少,如果水多,多炖一会儿,水少,减少时间。等锅内水少到不能没过豆腐时,豆腐也涨成大块入味了,就熟了。不喜欢汤多的多炖一会儿。

家常清炖豆腐
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